農水省がすすめる「白菜の食べ方」に注目 - 食べるときは○○から、「黒い斑点」の正体は“アレ”など今の時期に欲しかった情報〜ッ!

農林水産省(@MAFF_JAPAN)が「おすすめの白菜の食べ方」をTwitterに投稿しています。これこそ今の時期に欲しかった情報だ〜ッ!

食べ方のポイントは4つ。まずは、「包丁で切らず手で割る」。これは包丁よりも小さな切れ端が出づらいことや、手で割いたときの感触が気持ちいいなどの利点があるのだそうです。手で割く前に根本に切れ目を入れるのがコツ。