【魅惑スポット】大人が集うカヌレ専門店が東京・蔵前にオープン - 音楽やアートも楽しめる

フランス・ボルドーの伝統菓子で、溝の付いた専用の型に蜜ろうを塗り焼き上げることで、外側はカリッと香ばしく、中は弾力のあるもっちりとした食感が特徴のカヌレ。いま空前のブームとなっているカヌレ界に新たなニュースが飛び込んできた。

東京・蔵前駅前に焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE(クラマエカヌレ)」が1月27日にオープンした。実は、同店は1日2,000個以上販売する「GINZA Corridor Cannle(以下、ギンザコリドーカヌレ)」の姉妹ブランド。しかもここ、ビル全体を音で包んだカフェと音楽が堪能できるおしゃれな複合型施設になっているのだ。