青森市の伝統野菜の漬物などを販売する「あおもり伝統野菜フェア in AoMoLink～赤坂～」を開催!

青森市や関係団体で組織するあおもり産品販売促進協議会は1月27～28日、青森市の伝統野菜「筒井(つつい)紅(あか)かぶ」及び「笊石(ざるいし)かぶ」の認知度向上と需要拡大を図るため、「あおもり伝統野菜フェア in AoMoLink～赤坂～」を開催する。

古くから漬物用の赤かぶとして伝承されてきた2つのかぶ本来の魅力をより多くの方に味わってもらうため、青森市内の産直ショップ「アグリショップぶんべい」と「浅めし食堂」の2店舗に協力してもらい、「赤かぶの漬物」を製造し、試食・販売をする。

「あおもり伝統野菜フェア in AoMoLink～赤坂～」では、青森市内2店舗が漬けた赤かぶの漬物14種類の数量限定販売や、希少な伝統野菜「筒井紅かぶ」「笊石かぶ」の青果を数量限定で販売する。1月27日～28日11:00～17:00にAoMoLink～赤坂～にて開催する。

東京都港区赤坂にある『AoMoLink～赤坂～』は、青森県青森市をはじめとする東青地域5市町村(青森市・平内町・蓬田村・今別町・外ヶ浜町)の地元の食材・加工品等特産物の販路拡大を目的としたアンテナショップ。青森の「いいモノ」「いいコト」「いいヒト」の3つのコンセプトに、首都圏のお客様へ魅力ある商品や情報をセレクトして届ける。