「人類みな麺類」に新業態"飲めるうどん"! 大阪・西中島にオープン

UNCHIは1月28日、新店舗「人類みな饂飩(うどん)酒場」を大阪・西中島でグランドオープンする。

提供するのは、朝廷に献納していた「献上昆布」をうどん出汁に使用した、新たな博多うどん。代表の松村貴大氏とインターンシップ生達が試行錯誤を重ねて完成させた極上の「飲めるうどん」を提供するという。