東芝テックら、スマホアプリによる食生活改善と食品ロス削減の実証実験

フラー、日本総研、サッポロホールディングス、東芝テック、東芝データ、ユニバース、GIGの7社は1月17日、家族の食生活の改善および家庭系・事業系の食品ロスの削減を支援するスマートフォンアプリのサービスが、消費者にどの程度受け入れられ、効果を出せるのかを検証する実証実験を行うと発表した。

同実証実験は、スマートフォンアプリ「うちれぴ」を通じて、食生活の改善および食品ロス削減の観点から購入する食材や食生活に対する提案を行い、モニターの実際の行動に対する効果を測定するもの。