中性脂肪が「高い」「低い」本当に危険なのはどっち?

「中性脂肪」が気になる人へ向けた特定保健用食品(トクホ)や、サプリなどを様々な場所で見かけます。中性脂肪が高いと健康診断で言われて気を付けている人も多いのではないでしょうか。一方で、中性脂肪が低すぎるのも健康へ悪影響を及ぼします。中性脂肪が高い、低いことの影響について名古屋大学医学部附属病院の竹内想先生にお伺いしました。

――「中性脂肪」とはどのようなものなのでしょうか。