北九州のソウルフード「資さんうどん」、あんかけ海の幸フェアを開催

北九州で約40年に渡り愛される資さん(すけさん)うどんを展開する、資さんは、1月18日より霧島隼人店除く全店舗で「あんかけ海の幸フェア」を開催する。

「資さんうどん」の「あんかけうどん」は、毎年冬の時期に期間限定で登場する人気メニュー。鯖や昆布、椎茸などから丁寧に取ったこだわりの「出汁」と「卵」を合わせ、熱々とろとろの「あん」に仕上げ、モチモチの「特製うどん」にたっぷりとかけた、優しい味わいの「あんかけうどん」に。お腹の底から温まる「資さんうどん」は冬の定番メニューの一つとなっている。