北海道倶知安町ふるさと納税返礼品・蟹専門料理店の「カニクリームコロッケ」とは?

北海道倶知安町(くっちゃんちょう)は、富士山に似た姿から蝦夷富士とも呼ばれる「羊蹄山(ようていざん)」を有し、豊富な伏流水を利用した農業が盛んなまち。

今回は、倶知安町のふるさと納税返礼品・蟹専門料理店の「カニクリームコロッケ」を詳しく紹介します!