スペイン・カタルーニャのアイデンティティを表現するレストラン「MASIA」、銀座ベルビア館8階にオープン!

スペイン・カタルーニャのアイデンティティを表現するレストラン「MASIA」は、1月5日、銀座ベルビア館8階にオープンした。シェフ「Mateu Villaret(マテウ ビジャレット)」が創造する全く新しい独自のレストランとなっている。

MASIA(マシア)とはカタルーニャ語で“田舎にある農家の一軒家”を指す。伝統的な家庭料理をベースに現代の技法を組み入れた料理を楽しむことができる、シェフのマテウ ビジャレットがこれまでにないコンセプトとスタイルで繰り広げるユニークなレストランとなっている。