成城石井、初の「いちごフェア」開催! 「あまおう」「まりひめ」や自家製デザートが登場

成城石井は初めての試みとなる「いちごフェア」を1月13日から1月31日まで開催する。今回のフェアでは、人気の「とちおとめ」「あまおう」、さらには新しい品種の「いちごさん」、輸送の難しさから、なかなか関東の市場に出回ることのない「まりひめ」といった最大9品種の青果のいちごに加えて、いちごをふんだんに使用した自家製デザートや焼き菓子などのオリジナル商品13品の最大22品を展開する。

「国産苺のショコラパリブレスト(とちおとめ使用)」(1台863円)は、フランスの伝統菓子「パリブレスト」を成城石井風にアレンジ。自家製ジャンドゥーヤが入ったムースリーヌ(カスタードクリームにバターを加えたクリーム)と「とちおとめ」を、自家製のショコラシューでサンドした。