干支のうさぎもトッピング! CAFE OHZAN からお正月限定のキューブラスクが登場

株式会社珠屋櫻山が運営するCAFE OHZAN(カフェオウザン)は2022年12月23日(金)より、日本橋三越店をはじめとする店頭にてお正月限定ラスクを販売する。

また、公式オンラインストアでは2022年12月20日(火)より先行販売中。

今回登場したのは、四角いキューブラスクと細長いスティックラスクの2種類。両者ともに初日の出をイメージしたイエローゴールドがキーカラーで、ドライオレンジやドライレモン、アラザンなどにより彩り鮮やかな仕上がりになっているとのこと。

ピンクやイエローを混ぜた温かみのある風景の中央にはうさぎのメレンゲプレートがトッピングされており、2023年の干支をあしらったお正月限定のデザインとなっている。

素材や味にもこだわり、生地は国産小麦粉に生クリームを加えたものを使用。年齢問わず楽しめるように、口あたりの柔らかい、サクサクとした食感に仕上げているとのこと。
ラスクの上はたっぷりのベルギー産のチョコレートでコーティングされており、ラスクのほのかな塩味にコク深いチョコレートの香りがマッチして、奥行きのある味わいになっているという。