ジョナサン、“スペシャルな洋食”4品が新登場する「冬の厳選 Beef&Seafood」フェア開催

すかいらーくレストランツが運営する「ジョナサン」では、12月15日より、「冬の厳選 Beef&Seafood」フェアを期間限定で開始した。

「タスマニア島ビーフ100%ハンバーグ&かにクリーミーコロッケ」は、境港産ベニズワイガニを使用したボリューム満点の大きなかにクリーミーコロッケを人気のタスマニア島ビーフ100%ハンバーグの上に大胆にトッピング。迫力ある大きさで目でも楽しめる一品となっている。

「魚介のブイヤベース風」は、ハーブ配合の飼料で養殖したハーブシュリンプや北海道産帆立など魚介の出汁が詰まったトマト仕立ての自家製スープはサフランなどの風味が香る。アイオリソースでまろやかに、レモンでさっぱりする味変も楽しむことができる。

「かにグラタンとローストビーフ丼の洋風膳」は、コースのような多様な組み合わせ。登場する度に大人気のグラタンメニューは自家製ホワイトソースを使用し、コクの効いた濃厚な味わいに。スープは「オニオングラタンスープ」「北海道産とうもろこしのポタージュ」から選ぶことができる。

「豪州産オレガノビーフサーロインステーキ」(1,999円)は、オレガノを配合した飼料を与え、150日間以上穀物肥育した豪州産ビーフ。ジョナサンでは上位の大きさで食べ応えもあり満足感のある逸品。

さらに、国産いちごとチーズケーキを主役にした旬の新作スイーツを様々なバリエーションで提供する。「冬の厳選 Beef&Seafood」フェアは3月15日まで開催。