オランダを代表するミシュラン3つ星シェフが横浜・馬車道にアジア初出店 - 12月15日オープン!

オランダを代表するミシュラン3つ星シェフ　ヤコブ・ヤン・ボエルマがプロデュースする、アジアで初めてのレストラン「SMAAK(スマーク)」が、12月15日に横浜・馬車道でオープンする。

オランダの伝説的なミシュラン3つ星レストラン「De Leest(デ・リースト)」(2002-2019)を率い、その実力と人気でオランダをはじめ、ベルギー、オーストリア、ドイツなど現在の西ヨーロッパのガストロノミーを牽引するヤコブ・ヤン・ボエルマシェフ。