ガスト、初のスペシャルコース『感動ハンバーグコース』発売

すかいらーくレストランツが運営する「ガスト」は、初となるスペシャルコース料理『感動ハンバーグコース』(1,869円)を11⽉24⽇より販売する。

『感動ハンバーグ』は、ミシュランガイド東京2020〜2023⼀つ星掲載店「sio」オーナーシェフ⿃⽻周作⽒と共同開発している。新スペシャリテを中⼼に作られた同コースは、前菜からデザートまで提供される全4品のコース料理。

フルーツの酸味やナッツの⾷感がアクセントのシュリンプサラダ、程よい塩味で⽢さを引き⽴てたコーンポタージュ。そしてメインは、ガスト史上最⼤級の厚みのトリュフ⾹るポテトチーズクリームIN感動ハンバーグ。最後は、軽さと酸味のバランスにこだわったグラスショートケーキで締めくくる。

⼀品⼀品の流れや、⼀⽫の中でさまざまな素材が⼀体となった味わいなど、コース料理を通してたくさんの人に感動を届けたい、という想いで作ったガスト初の試みだという。

なお本商品は、11⽉24⽇〜1⽉18⽇の期間、モーニング時間帯を除いて販売される。