都内ラーメン巡り 第21回 新橋の塩ラーメン専門店「本丸亭」 ― 控えめに言っても感動、至極のラーメン

はじめに、都内ラーメン巡りといいつつ、ごめんなさい。本店は横浜の鶴屋町。そんな名店が、新橋に支店をオープンしたということで、ようやく行ってきました。都内初出店の「横濱塩ら～麺本丸亭」。かなり人気のお店なので、店名を聞いたことある方も多いのでは?

とはいえ、塩ラーメンというと、なんだか物足りないんだよな……と思う人も多い気がします。そのうちの一人が筆者です(笑)しかし、この「横濱塩ら～麺本丸亭」は、物足りなさを微塵も感じさせないクオリティーの高いラーメンを提供してくれます。“横浜”で食べたあの感動を“新橋”で、鮮明に思い出しました。