ファミマ、「超中華」「ファミマルKITCHEN」から中華メニュー5種が11月8日に新登場!

ファミリーマートは、昨年から取り組んでいる５つのキーワードの１つである「もっと美味しく」の一環として、丸鶏原料を使用した「丸鶏だし」を使い本格派の味わいに仕上げた「超中華」シリーズとして、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から「丸鶏の旨味とコク！チャーシュー炒飯」など5種類の新商品を11月8日より、全国のファミリーマート約16,600店にて発売する。

中華料理において「湯(タン)」は「だし」にあたり、味付けに重要な役割を占めており、多くのメニューで使用されている。丸鶏原料を使用した「丸鶏だし」は、素材の味を引き立て、調味料の味や香りを活かすことに加えて、全体の味をまとめる役割があり、料理のコクや深みを引き出す。今回は、丸鶏の旨みが溶け込む「丸鶏だし」の「湯」を使用し、本格派の味わいに仕上げた中華メニュー5種類を「超中華」として発売する。