本場の、本物の⾹港グルメ! 香港ワンタン麺専門店「香港麺 陸記(ロッゲイ)」が港区に上陸

「本場の本物の⾹港グルメ」をコンセプトに開業した「⾹港冰室」が、⾹港グルメの代表料理・⾹港海⽼ワンタン麺専⾨店を浜松町芝⼤⾨にオープンする。

弾⼒のある極細麺はクセになる⾷感で、⽇本では製造できる製麺所がないため、⾹港より本場の麺を取り寄せた。透明感のあるスープは⼲しエビなど海鮮をベースとしたあっさり味で、⼀⼝すすれば⾃然な⽢みと旨みが⼝の中に広がるという。⾃然由来の⾷材にもこだわって吟味し、ワンタン麺を通して⾹港グルメの豊かさと楽しさを発信する。