くら寿司、「かに」フェア期間限定で開催 - 「本ズワイガニ」ら豪華ネタ登場

回転寿司チェーン「くら寿司」は、「かに」フェアを11月2日から期間限定で開催する。

漁獲量の減少、社会情勢による仕入れへの影響、国内外での需要増加などで、カニは例年の2倍以上の価格で取引されるなど高騰している。だが、同社は独自のルートを使用することで安定した仕入れを実現。