沖縄の自然から発見した新しい酵母を使用-新ブランド「オリオン・ザ・プレミアム」誕生

オリオンビールは、新たなフラッグシップブランドとなる「オリオン・ザ・プレミアム」を、10月25日より沖縄県や公式ECサイトにて販売開始する。

同社は、沖縄から世界に誇れるようなビールをつくりたいという思いから、沖縄ならではの新しいビールの開発を進めてきた。ビール造りの鍵となる酵母から探し出すというチャレンジを行い、沖縄の自然に自生する植物から採取した3,000ものサンプルから厳選を重ね、新しいビール酵母「沖縄酵母OB-001（オービー ゼロゼロイチ）」を発見。