日高屋、期間限定「チゲ味噌ラーメン」今年も登場!

ハイデイ日高は、「日高屋」全店舗にて季節商品「チゲ味噌ラーメン」を10月26日より期間限定で提供開始する。

昨シーズンの販売食数は100万食以上という「チゲ味噌ラーメン」は、コクのあるスープに旨辛さが後を引く日高屋の人気メニュー。食べ応えのある具材は、豚肉、国産ニラ、白菜キムチ、国産玉ねぎを使用。中華鍋でサッと炒め、一気にスープと合わせることがおいしさのポイントとのこと。辛さの違う唐辛子を数種類ブレンドした秘伝の辛味噌が、「チゲ味噌ラーメン」オリジナルの旨味と辛みの絶妙なバランスのスープを生み出すカギとなっている。また仕上げの溶き卵でまろやかさを加えている。