銀座の名店でスパークリングワイン「CAVA」とのペアリングを楽しむ「ディスカバリーウィーク」開催

カバ原産地呼称統制委員会は10月12日～25日、CAVAの啓発キャンペーン「銀座CAVAディスカバリーウィーク」を開催している。このほど、CAVAの魅力を際立たせる参加20店のスペシャルメニュー「CAVAペアリングメニュー」が決定した。

同イベントには、日本料理から、スペイン、フランス、中華料理など世界各国の料理を提供するミシュラン獲得店など銀座の有名店のほか、「松屋銀座」内の4つのレストランなど初参加の7店が加わり計20店舗が参加する。

CAVAペアリングメニューは、スペインのスパークリングワインCAVAグラス2杯(2銘柄)と、各店舗の選りすぐりのマリアージュ料理がセットになったキャンペーン期間限定のメニュー。

参加店には19ワイナリーの37銘柄から異なるCAVAが用意されており、最も若いCAVAからカバ・デ・グアルダ・スペリオール・レセルバ、グラン・レセルバ、パラヘ・カリフィカードまで多様性豊かなCAVAを楽しめる。価格は1名あたり1,650円～2万9,524円。

CAVA最上位ランクのカバ・デ・グアルダ・スペリオール・パラへ・カリフィカードは「薪焼 銀座おのでら」と「銀座 寿司幸本店」にて提供する。

同イベントへの参加には、参加各店舗の予約サイトや電話にて、事前に直接店舗にて、予約をすることが必要。