丸の内で地産地消! 屋上IoT農園で育った小松菜を収穫して味わうイベント「Farm to Table」開催

三菱地所プロパティマネジメントは10月28日、「東京味わいフェスタ2022(TASTE of TOKYO)」と連動し、都心ビルの屋上で育った小松菜を収穫して作られた特別メニューを味わうことができる体験型イベント「Farm to Table」を開催する。

今回の収穫場所となるのは、プランティオがプロデュースする都内最大級のシェアリング型コミュニティIoT農園『The Edible Park OTEMACHI by grow』。一般募集により集まった”キャスト”と呼ばれる50名以上の登録メンバーが、日々野菜の水やりなどの手入れを実施し、みんなで共に野菜を育てる、都内で初めて本格的な地産地消(Farm to Table)ができる農園となっている。