2022年10月13日07時41分 / 提供:マイナビニュース
イオンサヴールが展開する冷凍食品専門店 Picard(ピカール)は10月7日、「第3回ピカール総選挙」の結果を発表した。同調査は9月2日~30日、店頭、LINE、メルマガなどを通じたピカール顧客を対象に、オンラインにて実施した。10月18日の「冷凍食品の日」にあわせたもの。
冷凍(レイトウ)のトウ(10)につながることと、冷凍食品の世界共通の管理温度マイナス18℃以下から10月18日が冷凍食品の日と定められている(一般社団法人 日本冷凍食品協会HPより)。
売れ筋上位30品の中から、お気に入り商品3点を上限として投票してもらったところ、1位は「クロワッサン」(税別799円)となった。「クロワッサン」は3年連続で首位を獲得している。フランス南西部シャラント県産のAOP認証発酵バターを24%配合し、まろやかな風味に仕上げた。平飼い卵を使用し、アニマルウェルフェアにも配慮している。
2位は「パン・オ・ショコラ」(税別749円)だった。生地の素材である小麦粉、砂糖、バター、平飼い卵はすべてフランス産。フランス産とベルギー産の厳選したチョコレートを併用し、リッチな味わいに仕上げている。
3位は、ジャガイモにオニオンパウダーを加え、素材の甘みをひきたてた「ジャガイモのガレット」(税別549円)だった。焼きあげると外はカリッと、中はしっとり仕上がるという。
4位は「アトランティックサーモンのタルタル」(税別1,899円)、5位は「ピッツァ マルゲリータ」(税別1,049円)、6位は「エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ(Lサイズ) 」(税別1,199円)、7位は「牛ひき肉のパルマンティエ」(税別549円)、8位は「食前のおつまみ 4種類のミニパイ」(税別899円)、9位は「モッツァレラチーズと野菜のラザニア」(税別1,199円)、10位は「南仏野菜の角切り」(税別499円)だった。
ピカールで働くスタッフを対象に、リピート買いするお気に入り商品を尋ねたところ、1位は「ミニパン・オ・ポム」(税別749円)、2位は「クロワッサン」(税別799円)、3位は「キノコとゴルゴンゾーラチーズの薄生地タルト」(税別799円)、「ジャガイモのガレット」(税別549円)だった。