「禅坊 靖寧」世界一の３つ星レストラン「エル・ブジ」で活躍したシェフとのコラボレーション　スペシャルディナー『Nomadic Vegan Gastronomy』2月23日に開催

兵庫県淡路島でツーリズムにおける新しい価値の創造を目指す株式会社All Japan Tourism Allianceは、“世界一予約が取れない”と称されたスペインのレストラン「エル・ブジ」で活躍したシェフであるセバスチャン・マッツォーラ氏をお招きし、この日の為に考案したヴィーガン料理をお愉しみいただけるスペシャルディナーイベント『Nomadic Vegan Gastronomy』を2月23日（金・祝）の１日限定で開催いたします。