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「ブドウ」でポリフェノールをとる方法

2020年10月15日08時00分 / 提供:E・レシピ

ワインを飲むとポリフェノールがとれるというのは有名ですよね。では、ワインのもとになるブドウを食べてもポリフェノールはとれるのでしょうか?

実は、ポリフェノールは皮とタネに含まれるものになり、実にはほとんど含まれません。

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