【白菜の保存方法】「丸ごと買い」で新鮮さキープ！冷凍すれば時短にも

少しずつ寒くなる季節になるとお鍋が恋しくなってきますよね。ついいろいろな鍋物野菜を買って余らせていませんか？特に葉物野菜である白菜などはカットしてあると傷みやすく保存が難しかったりします。しかし丸ごとを買ってきても一日で使うのはなかなか大変で、結局傷んでしまいそうになることもあります。

そこで、今日は白菜を新鮮なまま保存するテクニックを紹介いたします。