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白菜の黒い点はなぜできる?!正体はポリフェノールで食べても大丈夫!

2020年09月02日11時00分 / 提供:E・レシピ

鍋料理やお漬物に大活躍の白菜。その栄養素の高さは、食事が乱れがちになる年末年始や、運動不足になりがちな冬にぴったりです。そんな白菜に「黒い斑点」ができていることがありますよね。「これって食べても大丈夫なのか?」と疑問に思う方が多いでしょう。今回は白菜の黒い点の正体について解説します!

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