『ナスに栄養値がない』は嘘！効果を引き出す調理法・食べ方で健康生活！

ナスと言えば夏から秋にかけてが旬の野菜で、炒め物や煮物、天ぷらなど食べ方も幅広くておいしい食材ですよね。

ナスが好きという人も多くいますが、その一方で「ナスに栄養値がない」と言われてしまうこともあるようです。実際はどうなのでしょうか。