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干場義雅の銀座ディナーセレクション

2019年03月07日17時00分 / 提供:valuepress

GINZA gCUBEの“超絶”おススメレストラン3選。ファッションディレクター干場義雅氏によるレストラン取材を実施。

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各地から集まった味の名店が揃う「GINZA gCUBE」で、ウェブマガジン「フォルツァスタイル(FORZA STYLE)」(講談社)の編集⻑として活躍するファッションディレクター干場義雅氏によるレストラン取材を実施。

下記の3店舗で実際に⾷事をし、料理、酒、シチュエーションを独⾃の視点で語っています。

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鎌倉山 銀座店(12F)

⾆の肥えた“⾁⼥⼦”をも唸らせる極上のローストビーフ

最⾼級の⿊⽑和⽜をじっくり、丁寧に焼き上げたローストビーフは至極の味わい。

ワインとのマリアージュも愉しんで。

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銀座 皆美(10F)

⽼舗料亭の受け継がれる味は、特別感あふれる極上の鯛めし

松江藩主の好物、鯛めしは、皆美家伝の御殿料理。

湖都の料亭が織りなす特別な日にふさわしい珠玉の味を堪能して。

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柿安 銀座店(7F)

ビジネスのキメの一手に、銀座で最高級の松阪牛すき焼を食す

⾁のすべてを知り尽くした⽼舗、柿安の味を銀座で⾷す贅沢。

上質の和のしつらえとおもてなし、最高級の松阪牛すき焼は感嘆の極み。

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDc2MiMyMTcwNDQjNjA3NjJfWG9TY0JTUkRlTS5qcGc.jpg ]
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM2MDc2MiMyMTcwNDQjNjA3NjJfTVFMWUxnVWNIbC5wZGY.pdf ]

銀座gCUBEについて〉

銀座のメインストリートである中央通りに面した『GINZA gCUBE』は、各地から集まった味の名店が揃う、銀座の新しい“文化の交差点”。

「good food」、「good fashion」によって「good life」を生み出すという気持ちが込められている。

■住所

東京都中央区銀座7-9-15

■HP

https://mitsui-shopping-park.com/urban/gcube/

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