大阪の日本料理店が3月1日、春の食材を使った会席料理の提供を開始。桜の花弁を塩漬けにし一枚ずつ丁寧に乾燥させ混ぜ込んだ【鯛と桜の御飯】、春の香りを楽しめるコース

徹底的に素材にこだわったコースです。日本の春を感じたいただく会席料理、価格は12000円（税抜）です。

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大阪新町でこだわりの和食と日本酒を提供する「日本料理 新町 和けい」（所在地：大阪府大阪市）は3月1日（金）、春の食材を使った会席料理の提供を始めます。調味料に至るまで厳選した食材を使用。日本の春を感じていただく会席料理です。

▼新町 和けい｜公式サイト：https://wakei.gorp.jp