金沢発・出来立てのフレッシュチーズが堪能できる『KANAZAWA CHEESE PLATTER』が9月8日グランドオープン！

石川県の輪島朝市で創業した輪島プリンと金澤ぷりんのパティスリーブランドを開発してきた『LAREVES(ラレーヴ)』(運営：株式会社柚餅子総本家中浦屋、本社：石川県輪島市河井町、代表取締役社長：中浦 政克)は、2022年9月8日(木)より、金沢市間明町(まぎらまち)に工房併設のチーズ専門店となる新ブランド『KANAZAWA CHEESE PLATTER』(金沢チーズプラッター)をグランドオープンいたします。創業112年の歴史を持つ『中浦屋』の「技」と「能登の恵み」を惜しみなく使ったチーズ専門店です。金沢発の日本のフレッシュチーズを食卓にお届けします。