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食品の世界で広がる、ものづくりの新たな考え方「アップサイクル」 アップサイクルな素材として注目される「こんにゃくセラミド」や「こんにゃくセラミド」を活用した群馬県の取り組みを紹介

2020年04月28日13時00分 / 提供:@Press

テレワークの実施や外出自粛などで、今までよりも家で過ごす時間が増え、この期間に家の掃除や片づけをしようと考えている人が増えているようです。その際に、意外にも、不要なものもたくさん出てくることがあるかもしれません。現在では、資源活用の視点からも、リサイクルやリユースの動きが広まっていますが、今回は、「アップサイクル」というものづくりの新たな考え方、またアップサイクルな素材として注目されている「こんにゃくセラミド」についてご紹介いたします。

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