【上槽完了速報】創業160年・一本特化の蔵が挑む食米「にこまる」40％精米。令和8年度『弥栄の酒 寿』極上の透明感を実現【愛知・渡辺酒造】

三重県松阪市産の食米「にこまる」を40％まで磨く挑戦。一本特化の酒蔵が生み出す純米大吟醸

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米品評会で最優秀を受賞した食米【にこまる】を40%まで磨いた「弥栄の酒 寿」