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ベイクのバターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット」、1号店を東京駅に出店

2020年07月17日00時41分 / 提供:Fashionsnap.com

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 ベイク(BAKE)が、バターゴーフレット専門店「ソールズ ゴーフレット(SOLES GAUFRETTE)」の1号店を東京駅八重洲北口の「東京ギフトパレット」内に出店する。オープン日は8月5日。 【最大規模のエキナカ商業施設に】東京駅に新施設「グランスタ東京」が開業、66店舗が出店
 バターゴーフレットは、フランスの伝統菓子ゴーフルをベースに、3種類の砂糖をブレンドしたバタークリームと濃厚なバターミルクジャムをサンド。生地は発酵バターを使用して芳醇な香りに仕上げ、膨らませながら焼き上げる製法により柔らかく歯切れの良い食感を生み出した。  1号店は店舗内に製造工程が見えるガラス張りの工房を併設。「バターゴーフレット」(4枚入972円、8枚入1944円)や、「焼きたてバターゴーフ...

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