片付け楽チンな「揚げ焼きチーズカツ」を作ってみた！ ワンパンでOK、ボウルすらいらない“雑呑み用”おつまみのレシピを紹介

今回紹介するのは、ニコニコ動画に投稿された『【揚げ焼きチーズカツ】葵ちゃんは簡単おつまみで雑に呑みたーい』というるけ@雑のみ葵ちゃんさんの動画です。

投稿者メッセージ（動画説明文より）

地味に油の量が少なく済むので多少の罪悪感減少効果が期待されます



フライパンひとつで簡単に作れる「揚げ焼きチーズカツ」のレシピを、料理動画投稿者のるけ@雑のみ葵ちゃんさんが紹介しています。

作り方は驚くほどシンプルです。火をつける前のフライパンに薄切りの豚ロース肉を重ねて敷き、マヨネーズをたっぷり塗り広げてからパン粉を振りかけます。マヨネーズをバッター液（卵＋小麦粉）の代わりにするのがポイントです。

豚肉をひっくり返し、スライスチーズを中に挟むように置いて折りたたみます。少量の油を回しかけて火をつけ、あとはこんがり揚げ焼きにするだけ。チーズがとろけて、衣にもこんがり焼き色が付きます。

両面を焼いて肉にしっかり火が通れば完成です。食べてみた感想は「マヨネーズの旨みがあるので、ソースをかけなくても美味しい」とのこと。そのまま食べてもよし、、柑橘を絞ってさっぱりさせるのもよしです。ご飯のおかずにする場合は、ソースをかけてももちろん合います。

動画の終盤では、9月22日に発売された「ジャック・ダニエル＆カナダドライ（ジンジャーハイボール）」で乾杯します。「甘さもあり、スパイシーさもある。日本人が食事しながら飲むことを意識して作られている」と評価。チーズカツとハイボールとの抜群の相性に思わず高らかな笑いがこぼれます。

フライパンひとつで手軽に作れて、後片付けも楽チン。それでいてしっかり満足できる“雑においしい”チーズカツとなっています。作ってみたい方は、ぜひ動画も参考にしてみてください。

視聴者コメント

ああ～、肉の焼ける音～♪
おいしそう
これはご飯も酒も消えるやつ
あーこれは本当に楽ちんちんちんだわ
弁当にも良さそう

文／高橋ホイコ

▼動画はこちらから視聴できます▼

『【揚げ焼きチーズカツ】葵ちゃんは簡単おつまみで雑に呑みたーい』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm45527339

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