皮ごと食べられる! 熊本県産「やっちろバナナ」販売開始-落合シェフがアンバサダーに

熊本青果物出荷組合は、八代地域で栽培された国産・無農薬で"皮ごと食べられる"オーガニックバナナ「やっちろバナナ」の販売を開始した。また銀座の有名店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフがアンバサダーに就任し、自ら考案する新商品開発プロジェクトもスタートする。

「やっちろバナナ」は、徹底した温度管理と丁寧な手作業により、寒い日本でも育つことができる国産オーガニックバナナ。八代の汐風に育まれ、完全無農薬で育てられているため皮まで食べられ、栄養満点だという。