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築地銀だこ、ねぎの切り方で風味が変わる! 「新・九条ねぎマヨ」発売

2021年01月08日13時51分 / 提供:マイナビニュース

築地銀だこは、期間限定の新作「新・九条ねぎマヨ」を1月18日より全国の店舗にて発売する(一部店舗を除く)。

同商品は、毎年人気の「九条ねぎマヨ」からねぎの切り方を変更。「斜め切り」にすることで味・香りを引き出し、辛みと甘味のバランスが調和した風味豊かな味わいになるという。

さらに、香ばしさと濃厚さのある"焼きあごだし粉"と"イカ天かす"を乗せることで、"九条ねぎ"のシャキシャキとした食感と香りを引き立てているとのこと。価格は1舟8個入りで税別630円。

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