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2020年今年の一皿は「テイクアウトグルメ」に決定!

2020年12月08日16時07分 / 提供:マイナビニュース

ぐるなび総研は、今年の日本の世相を反映し象徴する食として、2020年「今年の一皿」の発表を12月5日に行った。今年は「テイクアウトグルメ」が選ばれ、その他ノミネートした一皿も発表された。

「今年の一皿」とは、優れた日本の食文化を人々の共通の遺産として記録に残し、保護・継承するために2014年に開始し、今回で7回目を迎える。2019年は「タピオカ」、2018年は「鯖」と、世相を反映した料理が選ばれてきた。

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