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ぐるなび、2019年のトレンド鍋は「発酵鍋」と発表 - 美容にも効果的

2019年09月06日11時39分 / 提供:マイナビニュース

ぐるなびは9月4日、2019年のトレンド鍋が「発酵鍋」に決まったと発表した。トレンド鍋とは、食のトレンド、世相、ぐるなびのビッグデータ、アンケート調査などを元に同社が独自に選定しているもの。2009年から毎年、その年の鍋を発表している。同日に都内で開催された発表会では、いくつもの発酵鍋が披露されたほか、発酵のトリビアも紹介された。

○「発酵」が大きなブームに!?

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