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中国山地蕎麦工房ふなつ

ちゅうごくさんちそばこうぼうふなつ

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中国山地蕎麦工房ふなつ

地元・中国山地で栽培したそばを石臼でひいて、水、温度に気を配り、つなぎを入れず、そば粉100%の出雲そばの名物「割子そば」が味わえる店。荒めに挽いた蕎麦粉で作ったそばは、ほのかに甘い蕎麦本来の香りと風味が自慢。割子そばは、出雲地方独特の3段重ねのそばで、地元情緒も満喫できる。ほか、そば湯に、ツユをいれた同じく出雲名物の「釜揚げそば」もある。

中国山地蕎麦工房ふなつの詳細情報

名称 中国山地蕎麦工房ふなつ
よみがな ちゅうごくさんちそばこうぼうふなつ
住所
島根県松江市外中原町117-6
電話番号
0852-22-2361
中国山地蕎麦工房ふなつ
最寄駅
距離 松江しんじ湖温泉駅から直線距離で567m
関連リンク
標高 海抜5m
マップコード 163 500 291*57
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タグ ご当地グルメ特集

ご当地グルメ特集

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