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丸泉手打ちそば店

まるいずみてうちそばてん

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丸泉手打ちそば店

立地条件は良くないが知る人ぞ知る名店で、細く喉ごしの良い麺が評判。そば粉は自家で製粉し、水は浄化装置を通すなど、素材に繊細な気遣いをしている。つなぎを使わない「特製そば」とつなぎを1割使う「盛そば」では、それぞれツユを変えていて、薬味の焼味噌を入れると、また違った味が楽しめる。

丸泉手打ちそば店の詳細情報

名称 丸泉手打ちそば店
よみがな まるいずみてうちそばてん
住所
長野県塩尻市洗馬775-2
電話番号
0263-52-2909
丸泉手打ちそば店
最寄駅
距離 塩尻駅から直線距離で2143m
関連リンク
標高 海抜699m
マップコード 75 396 068*56
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タグ ご当地グルメ特集

ご当地グルメ特集

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