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西澤餅屋

おやきの生地は小麦粉にふくらし粉を入れ蒸したものと、そば粉を使用し蒸したものがある。そば粉は小麦粉よりこしがある感じで、焼いた所がパリッとしており具は定番のなす、野菜、野沢菜、あんこ、かぼちゃの他にしいたけ、くるみ大根、もろこし、うの花、りんご、ニラ、山菜、うぐいす、そら豆、梅じそ、ごぼう、栗おやき等種類が豊富。おやきの皮が厚くて、とても美味しいので皮も満足のおやきである。

西澤餅屋の詳細情報

名称 西澤餅屋
よみがな にしざわもちや
住所
長野県長野市南石堂町1261
電話番号
026-226-5295
西澤餅屋
最寄駅
距離 長野駅から直線距離で331m
関連リンク
標高 海抜364m
マップコード 54 217 139*21
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タグ ご当地グルメ特集

ご当地グルメ特集

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