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京都府の和食

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京都府 和食について

和の伝統を脈々と受け継いできた街、京都。実に17もの世界遺産があり、様々な史跡や観光名所、そして風情あふれる街並みを楽しみに国内のみならず、世界中から観光客が訪れます。そんな京都府の和食店は、まさに日本のみならず世界最高峰といえるでしょう。数百年の歴史を持つ老舗の料亭から、新進気鋭の若手料理人が腕をふるう話題の店、そして、京都ならではの料理、おでん・おばんざい・豆腐料理・湯葉料理・精進料理・鍋料理などまで、まさに和食天国。最近では、比較的お手頃な価格で味わえる和食店も少なくないので、観光の際はもちろん、仕事帰りや、仲間とのちょっとした宴にも使えるお気に入りの店を見つけたいものです。

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