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三陸プレミアム牡蠣生産支援プロジェクト

2016年05月17日16時00分 / 提供:ValuePress!

日本の牡蠣産業を変え、牡蠣生産者の生活を安定させるための「三陸プレミアム牡蠣オーナー制度」を開始しました。従来の牡蠣養殖は剥き身牡蠣づくりに最適な方法となっていますが、剥き身牡蠣の価格は毎年乱高下するために牡蠣生産者の生活は安定しません。5年前に壊滅的被害を受けた三陸牡蠣業界においても同様で、震災から復旧しても従来の剥き身牡蠣中心となっており、その結果、牡蠣生産者の収入は不安定なままとなっております。当社では従来の三陸牡蠣応援プロジェクトではなく、三陸でプレミアム牡蠣づくりを支援することを通して、日本国内の牡蠣産業を変え、日本全体の牡蠣産業が安定的に存続できるように、新たに当プロジェクトを開始いたしました。震災をキッカケにして、大きな革新を目指す三陸でのプレミアム牡蠣養殖への支援を通して、日本の牡蠣産業を変えようとする当プロジェクトのご紹介をいただけますよう宜しくお願い申し上げます。

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